La vitamina E es una sustancia absolutamente necesaria para nosotros, pero probablemente sus ventajas sean exageradas. ¿Para qué usa el cuerpo humano esta vitamina? ¿La vitamina E es buena para todas las dolencias?
En primer lugar, es un antioxidante que protege el cuerpo. Neutraliza los radicales libres y ayuda a prevenir la formación de coágulos de sangre en las arterias coronarias. Las investigaciones indican la capacidad de la vitamina E para reducir el riesgo de enfermedades crónicas, como ataques cardíacos y ciertos cánceres. También se cree que la vitamina E ralentiza el proceso de envejecimiento y mejora la transmisión de las fibras nerviosas. Es necesario para la correcta absorción de vitamina C y vitamina A.
Hay estudios que confirman que la vitamina E previene o reprime las cataratas en los ojos.
Enfermedades en las que se recomienda la vitamina E
Al igual que con otras vitaminas, existe un debate sobre la ingesta diaria recomendada de vitamina E. La ingesta recomendada oficialmente de vitamina E es de 8 a 10 miligramos por día. Pero la mayoría de las personas que hacen dieta creen que se necesitan de 10 a 20 veces más para obtener beneficios a largo plazo. La dosis máxima recomendada es de 1000 miligramos por día.
La vitamina E se puede encontrar en muchos alimentos disponibles. Las principales fuentes de vitamina E son: aceite de girasol, aceite de maíz, aceite de semilla de uva, avellanas, almendras, cereales, pescado graso, mantequilla, aceite de oliva y aceite de maní. La buena noticia es que casi todas las personas proporcionan una cantidad suficiente de vitamina E junto con una dieta diaria. El riesgo de deficiencia de vitamina E es mínimo.
Las principales fuentes de vitamina E son las grasas y los aceites, por lo que las personas que usan una dieta baja en grasas necesitan complementar la ingesta diaria requerida de tocoferol. Tenga cuidado con los suplementos que elija, porque la versión sintética de la vitamina E es mucho menos efectiva que en la forma natural. Busque suplementos dietéticos que contengan vitamina E natural, preferiblemente en forma líquida.
