Hace unos años, la opinión era que la vitamina K estaba involucrada principalmente en el proceso de coagulación de la sangre. Actualmente, sabemos muchas otras funciones que esta vitamina cumple en el cuerpo. La vitamina K es responsable, entre otros, de huesos saludables, evita la mineralización de calcio y fósforo en los vasos sanguíneos y el desarrollo de enfermedades cardiovasculares. ¿Cuáles son las fuentes naturales de vitamina K?
El calcio y el fósforo son minerales importantes para la salud ósea, pero su concentración debe ser adecuada para disolverse y utilizarse para las necesidades del cuerpo.
Los niveles demasiado altos de calcio y fósforo en el cuerpo pueden causar muchos problemas. Si no hay factores en el cuerpo que conduzcan a la disolución de estas sustancias, pueden cristalizar en los vasos sanguíneos y tejidos. Este proceso se llama calcificación. La presencia de vitamina K es muy importante en el contexto del uso y distribución de minerales en el cuerpo.
En ausencia de vitamina K, los minerales cristalizados se endurecen y pueden dañar los vasos sanguíneos. Los cristales se pueden formar tanto dentro del vaso sanguíneo como en las paredes de las arterias. De esta forma surgen heridas que debilitan los vasos sanguíneos y pueden causar consecuencias más serias, especialmente a presión arterial elevada o diabetes.
El cuerpo está equipado con un mecanismo que resuelve la cuestión de la cristalización de minerales mediante la creación (a partir de proteínas) de sustancias especiales que ayudan a eliminar el exceso de minerales. Estas proteínas, que son fuertes inhibidores del proceso de cristalización, necesitan vitamina K1 y K2 para hacer su trabajo. factores proteicos que requieren vitamina K1 y K2, que inhiben la cristalización de calcio, se han identificado en el hueso, cartílago, paredes de las arterias, el músculo liso vascular, el riñón y el hígado.
Datos sobre la vitamina K1 y K2
- La vitamina K es un factor esencial necesario para la coagulación de la sangre, el metabolismo óseo, la prevención de la mineralización de los vasos sanguíneos y la regulación de muchas funciones celulares.
- La deficiencia de vitamina K puede causar problemas con la coagulación de la sangre.
- La dosis diaria recomendada de vitamina K es de 90 microgramos por día para las mujeres y 120 microgramos para los hombres.
- La vitamina K participa en la regulación del nivel de calcio en los huesos y es importante en la prevención de la osteoporosis.
- Los efectos de la suplementación de vitamina K están científicamente probados para apoyar el sistema cardiovascular.
La mejor fuente de vitamina K2 natural
El suplemento dietético OMEGA+++ contiene ácidos grasos omega-3, omega-6 y omega-9 que regulan los niveles de colesterol en la sangre. También contiene vitamina K2 como un factor de apoyo para la salud del corazón. Asistencia de los vasos sanguíneos y arterias, eliminando el exceso de calcio y fósforo de músculo liso, y por lo tanto reduce el riesgo de aneurismas en el corazón, el cerebro, los riñones y órganos de la cavidad abdominal.
La vitamina K1 es bastante fácil para entregar a través del consumo de verduras, vitamina K2, sin embargo, es más difícil de encontrar en la dieta diaria, ya que se produce principalmente en ciertos alimentos fermentados, como el extracto fermentado de soja (natto) o hígado de los animales. En el suplemento Lifepharm, el extracto de soja fermentado se usó como la mejor fuente de vitamina K2.