A todos les gusta sentarse a la parrilla y comer algo delicioso. ¿Crees que solo la carne y el pescado se pueden asar? El asado resalta el sabor y la textura únicos de todos los productos. Carne, pescado, pan, verduras. Incluso si está a dieta, puede usar la parrilla. La parrilla es perfecta para carnívoros y vegetarianos.
El intenso calor seco de la parrilla carameliza los azúcares contenidos en las plantas. Gracias a esto, las verduras adquieren un sabor profundo y dulce. Diferentes tipos de verduras se comportan de manera diferente cuando se ponen en la parrilla. Por ejemplo, en el maíz, bajo la influencia de la alta temperatura, se forma una cáscara dulce y crujiente. La cebolla se ablanda a una textura cremosa. La pimienta se fuma perfectamente y se vuelve carnosa.
Asar verduras a la parrilla lleva menos tiempo que asar carne.
Lo mejor en sabor son las verduras frescas de buena calidad. Cuando las verduras se almacenan inadecuadamente, se deshidratan y pierden su sabor y valor nutricional. No use verduras que estén marchitas y arrugadas o que tengan daños en la piel.
También vale la pena aprovechar la variedad de colores que prevalece en el mundo vegetal. Gracias a esto, también puede diversificar y enriquecer la comida. Mezcla los pimientos coloridos. En cada tienda encontrará una amplia gama de pimientos: rojo, verde, naranja y amarillo. Las personas que prefieren la cocina picante tienen muchas variedades de pimientos picantes a su disposición.
Casi todas las verduras saben bien después de la parrilla. ¿Sabes lo deliciosos tomates a la parrilla o alcachofas? Justo antes de cocinar a la parrilla, espolvoréalos con un poco de aceite de oliva y sazone con sal y pimienta. El deleite de sus invitados está garantizado. Espolvorearlos adicionalmente con hierbas para enriquecer el sabor. Use altas temperaturas al asar tomates. Solo gíralos una vez y retíralos del fuego. Los tomates a la parrilla se pueden usar como aperitivo o se pueden poner sándwiches. Bruschetta con tomates a la parrilla y una rebanada de queso mozzarella hará las delicias de todos los conocedores de la exquisita cocina.
Si quiere adelgazar, las verduras a la plancha y bajas en calorías le ayudarán a perder peso. Son una fuente rica de todos los nutrientes, vitaminas y fibra. Las verduras retiradas de la parrilla son perfectas para hacer una sopa o una ensalada. Tienen mucho más sabor que las verduras cocinadas en agua. Una vez que haya probado lo deliciosamente sabrosas verduras a la parrilla, nunca volverá a las formas anteriores de usar la parrilla.
