Las propiedades beneficiosas de una dieta rica en ácidos omega 3 se observaron originalmente en los esquimales, quienes, aunque casi no comen verduras y frutas, tienen corazones fuertes y sanos, no sufren de alergias ni cáncer. ¿Es la dieta rica en ácidos grasos omega 3 también beneficiosa para la sociedad occidental? Leer más