Para decidir si tiene un déficit de vitamina K2 en el cuerpo, debe realizar un simple análisis de sangre. Si resulta que el nivel de vitamina K2 es demasiado bajo, entonces será necesario introducir algunos alimentos en la dieta diaria.
La vitamina K2 juega un papel importante en muchos procesos que son importantes para el buen funcionamiento del cuerpo. Las dos tareas más importantes de esta vitamina son la regulación de los procesos de coagulación de la sangre y la participación en la economía del calcio. La modificación de proteínas específicas que tienen capacidad de unión al calcio es una función muy importante de la vitamina K. Gracias a este proceso, el calcio se dirige a aquellos lugares donde el cuerpo más necesita este mineral, es decir, los huesos y los dientes.
La deficiencia de vitamina K2 es la causa de los trastornos del metabolismo del calcio, y esto puede causar la deposición de este mineral en los vasos sanguíneos y los riñones.
Debido al uso adecuado del calcio suministrado con los alimentos, la vitamina K2 previene la osteoporosis, las caries y la enfermedad renal. Sin embargo, gracias al mantenimiento del sistema circulatorio en la salud, es decir, debido a la prevención de la acumulación de depósitos de calcio en las paredes de los vasos sanguíneos, la vitamina K2 es un factor importante que promueve la salud renal y reduce el riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular.
Fuentes de vitamina K2 en los alimentos.
La vitamina K2 se obtiene fácilmente al comer productos naturales fermentados: chucrut, pepinos encurtidos, natto (habas de soja fermentadas), hígado de animales (para animales alimentados naturalmente), yogures y quesos grasos. La vitamina K2 pertenece al grupo de las vitaminas liposolubles. Los productos bajos en grasa contienen pequeñas cantidades de vitamina K2.
La comida es la mejor fuente de todos los nutrientes necesarios para la salud. Sin embargo, las enfermedades sistémicas a largo plazo pueden causar déficits demasiado altos de vitaminas y minerales. En esta situación, la ayuda puede ser suplementos dietéticos (por ejemplo, LAMININE, OMEGA +++, DIGESTIVE +++), que en poco tiempo proporcionan grandes dosis de sustancias que aceleran el proceso de curación.
Las personas que toman anticoagulantes deben hablar con su médico antes de usar suplementos dietéticos de vitamina K2, ya que la vitamina K2 puede interferir con algunos medicamentos.
